Que o brasileiro é cafezeiro, isso ninguém tem dúvidas. O país, que já até adotou informalmente a política do café-com-leite durante a Velha República, surpreendeu mais uma vez em relação ao grão. Pesquisa recente da Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic) mostra que o brasileiro consome 6 vezes mais café que o resto do mundo.

Agência Brasil
Café em pó representa 81% do consumo. Já os expressos e as modernas cápsulas, 19%.

Segundo esse estudo, o consumo do “pretinho” pelo mundo foi estimado em 165 milhões de sacas de 60 quilos em 12 meses. O Brasil respondeu por 21 milhões de sacas no mesmo período. Ou seja, os brasileiros consumiram 13% de todo café bebido no planeta.

A pesquisa indica, ainda, que o consumo do café em pó alcançou 81%. Já os expressos e as modernas cápsulas, 19% de toda demanda brasileira. Números que comprovam a relação história do Brasil com o café.

Consumo

Analistas de mercado apostam em um crescimento contínuo no consumo interno de café até 2021. O crescimento médio, segundo eles, será de 3,5% ao ano. Esta estimativa é um convite à produção do grão.

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